Кетогенна кето-дієта – це дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру та помірним вмістом білка. Завдяки низькому вмісту вуглеводів у щоденному меню організм перетворює ліпіди в жирні кислоти і кетонові тіла.
Останні надходять у мозок і служать джерелом енергії замість глюкози. Цей процес називається кетозом, звідси і назва дієти. Незважаючи на те, що основними продуктами кето-дієти є риба, червоне м'ясо, птиця, сири і сир, дієта помірно дорога.
Суть кето дієти
Кето-дієта є найефективнішим методом спалювання жиру у жінок. Дієта не навантажує організм, намагаючись запастися жировими клітинами. Кетогенна дієта просто змінює роботу метаболічних процесів.
Під час цієї дієти вуглеводи максимально скорочуються, тому організм повинен змінити обмін речовин, щоб необхідна для життя енергія витягувалася з жирових клітин. Останні виробляють кетонові тіла (процес - кетоз), які стають основним джерелом палива для нервової системи і мозку.
Це послужило основою для другої назви дієти - кетонової. Такі процеси відбуваються, якщо добова норма споживання вуглеводів менше 100 г.
Дієтичний раціон передбачає дотримання наступних правил:
- Будьте готові до того, що на початку дієти вага буде швидко скидатися за рахунок води, а не жиру. Розкол займе більше часу, тому не поспішайте здаватися на півдорозі;
- Найголовніше правило - пити більше води. Ігнорування цього пункту в своєму раціоні може призвести до зневоднення, що матиме вкрай негативні наслідки. Під час сушіння завжди носіть із собою маленьку пляшку;
- Позитивною стороною кетонової дієти є те, що алкоголь дозволений. У помірних кількостях можна пити напої з мінімальним вмістом цукру: бренді, віскі, ром і так далі;
- Жири не можна виключати. Оскільки споживання вуглеводів обмежене, необхідно мати альтернативне джерело енергії. У кетогенній дієті немає обмежень щодо жирів, ви можете їсти стейки, смажену курку або рибу, але намагайтеся вживати ті, що містяться в олії, авокадо, оливках, насінні.
Види кетогенної дієти
Існує кілька видів дієти:
- Стандартний - Найпоширеніший варіант кето-дієти. Основна ідея полягає в тому, щоб майже повністю відмовитися від вуглеводів;
- Цільова – споживання невеликої кількості вуглеводів після тренування для поповнення глікогену та підвищення ефективності тренувального процесу;
- Циклічний – введення в раціон вуглеводів за потреби. Як правило, це робиться інтуїтивно в міру виснаження організму. Циклічна кето-дієта заснована на схемі «5 днів харчування за правилами кето-дієти - 2 дні високовуглеводного харчування, або вуглеводне навантаження».
Переваги кето-дієти
У кетогенної дієти є багато позитивних сторін:
- Допомагає хворим на епілепсію. Кето-дієта призводить до кетозу – підвищення рівня кетонових тіл в організмі, що зменшує рецидиви у людей з епілепсією;
- Знижує ризик раку;
- Допомагає позбутися від прищів. Якщо причиною шкірних висипань є підвищений рівень цукру в крові, то очистити шкіру допоможе кетонова дієта;
- Захищає мозок. Завдяки дослідженню вчені дізналися, що кетогенна дієта знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера, Паркінсона та інших неврологічних і психічних захворювань;
- Ви можете їсти улюблені страви, не рахуючи калорій і не обмежуючи час;
Кето-дієту часто називають дієтою Меріл Стріп. Причина не в тому, що знаменита актриса стала засновницею цього методу схуднення. Вона зіграла одну з головних ролей у фільмі «Не нашкодь».
Відмінності від будь-якої іншої білкової дієти для схуднення
Принцип будь-якої білкової дієти - низьковуглеводне «білкове» харчування. Принцип кето-дієти - харчування з високим вмістом жирів. Ідея білкової дієти полягає в тому, щоб змусити організм отримати максимум калорій з білка. Ідея кето-дієти полягає в тому, щоб змусити вас робити те ж саме, але з жиру.
«Кремлівська», дієта Дюкана для схуднення – нежирні кисломолочні продукти, обмеження сирів, нежирне м’ясо (бажано відварене, приготоване на пару). Дієта для кето схуднення складається з повножирних молочних продуктів, горіхів, рослинних жирів (авокадо, горіхи, жирні соуси з рослинних олій).
Підбір меню для дієти - наступний крок після ознайомлення
- Сніданок може включати до 15 г вуглеводів. Ви можете взяти їх з некрохмалистих продуктів, таких як сири або овочі. Сніданок складається з яєчні або омлету з 3-4 яєць, можливо, зі смаженими помідорами, білкового коктейлю, тостів і сиру. Такий сніданок обійдеться в 550-600 Ккал;
- На обід ні в якому разі не варто вибирати пластівці, цукор, крохмалисті овочі, молоко, йогурт або фрукти. Слід максимально обмежити вуглеводи, допустима норма - 15 г. На обід ідеально підійде м'ясо і салати; підійде суп з фрикадельками, але без картоплі або локшини. Варіант обіду: коричневий рис з курячою грудкою і сиром. Обід займе 350-400 Ккал;
- На вечерю можна вибрати поєднання м’яса і зелених овочів. Рослинні жири в цій страві підуть на користь. Їх можна взяти з горіхів або рослинних олій для заправки салату. Приклад вечері: запечена сьомга або форель у фользі та салат. Калорійність страви близько 300;
- Не забувайте про перекуси у вигляді полуденка або другої вечері. Під час них не можна перевищувати межу вуглеводів у 5 г. Види закусок: яйця варені, риба, огірки, селера, курячі крильця, сир, мигдаль, сир.
Це меню не єдине правильне для кетонової дієти. Але на його прикладі можна побачити співвідношення білків, вуглеводів і жирів. Знаючи перелік продуктів, можна скласти різноманітний і здоровий раціон щодня.
Чи потрібно рахувати калорії на кето-дієті?
Потрібно рахувати калорії, а також враховувати кількість поживних речовин (білків, жирів і вуглеводів) - БЖУ.
У перші 7 днів кето-дієти важливо вживати білки і жири в співвідношенні 50/50, так як ваш організм ще не перейшов на розщеплення власних жирів і буде активно виробляти глюкозу з білка, тобто з м'язів. Щоб максимально зберегти м'язову масу, рекомендується вживати 3-4 г білка на 1 кг. ваша вага.
Слідкуйте за співвідношенням білків і жирів у своєму раціоні.
Починаючи з другого тижня дієти, кількість жиру збільшується до 65-75%. Білки складають 20-30%, близько 5% - вуглеводи. Розуміючи ці цифри, можна збалансувати поживні речовини, звівши вуглеводи до нуля і збільшивши відсоток жирів.
На кето-дієті важливо збільшити кількість жиру в раціоні, щоб організм використовував жир як основне джерело енергії.
Кето дієта: тривалість, етапи, адаптація
Іноді можна почути, що кето-дієта - це звичайна дієта з низьким вмістом вуглеводів. Насправді це зовсім не так. За принципами впливу на організм ця система дуже нагадує популярну дієту Аткінса.
Не варто чекати значних втрат жиру в перший тиждень, так як в цей час організм ще не звик до нового режиму і продовжує переробляти залишилися запаси вуглеводів.
Фази перебудови організму виглядають так:
- перше. Триває 12 годин після останнього вуглеводного прийому їжі. На цьому етапі організм повністю витратить наявні запаси глюкози;
- друге. Триває 24-48 годин. У цей час організм витрачає запаси глікогену, що містяться в печінці і м'язах;
- По-третє. Початок метаболічної перебудови. Альтернативу вуглеводам організм шукає в жирних кислотах і білках, в тому числі в м'язовій масі;
- Четверте. Починається на 7 день. Організм адаптується до нестачі вуглеводів і переходить в кетогенний стан, відмовляючись від білків як джерела енергії.
Крім перерахованих етапів, є ще один - правильний вихід з кето-дієти. Не можна відразу переходити на поживну дієту, багату вуглеводами. Організму знову потрібна адаптація, але цього разу йому доведеться переключитися на гліколіз. Для цього вуглеводи слід вводити поступово, збільшуючи їх кількість максимум на 30 г на добу.
Кето дієта план харчування
Хоча ви вже знаєте, що кето-дієта — це план харчування з низьким вмістом вуглеводів, вам ще потрібно багато чого дізнатися про те, як дотримуватися цього плану харчування та досягати результатів без збоїв. Незалежно від того, який варіант кето-дієти вибере жінка, вона повинна вміти складати меню самостійно.
Для початку необхідно розрахувати добову норму калорій. Це залежить від того, яку саме мету переслідує жінка - спалити жир або набрати м'язову масу. Для проведення розрахунку можна скористатися прикладом, наведеним для жінки вагою 75 кг. Його добова калорійність дорівнює 2000 ккал.
Вона повинна отримувати 2 г білка в день на кілограм м'язової маси. Розраховуємо для неї кількість білка, яке їй необхідно буде отримати протягом дня: 75 * 2 = 150 г.
Якщо жінка не знає добової кількості кілокалорій, яке їй необхідно, то вона може скористатися формулою Міффліна-Гьора:
- (10*вага (кг)) + (6,25*зріст (см)) – (5*вік (роки)) – 161.
- (70+70)+(6,25*165)-(5*25)-161= 700+1031,250-125-16=1445 – добова калорійність для жінки.
Правила досягнення кетозу
Дотримуйтесь цих вказівок, щоб потрапити в кетоз:
- Уникайте перекусів, оскільки вони викликають сплеск інсуліну;
- Додайте спортивні заходи. Вам не потрібно сильно напружуватися; досить 20-30 хвилин в день приділяти легким фізичним навантаженням. Це допоможе вам ефективніше худнути;
- Перестаньте турбуватися про вживання жиру, оскільки це основне джерело енергії на кето-дієті;
- Зменшіть кількість споживаного білка - доведіть його до рівня приблизно 1,4-1,7 г на 1 кг. ваша вага;
- Обмежте споживання вуглеводів - зменшіть споживання до 35-50 г (приблизно 20 г чистих вуглеводів);
- Ви можете спробувати голодувати, щоб підвищити рівень кетонів. Переконайтеся, що ваше тіло може це витримати;
- Пийте багато води - обсяг рідини, яку ви випиваєте, може доходити до 3-4 літрів на добу.
Ознаки кетозу:
- Зниження апетиту;
- Підвищення енергії, збільшення сили і бадьорості, поліпшення настрою;
- Можливий запах ацетону від тіла і сечі, з рота;
- Наявність кетонів в сечі (перевіряється спеціальними тест-смужками).
Що потрібно робити під час кето-дієти:
- Пийте багато чистої негазованої води з розрахунку 30 мл. за 1 кг. вага. Якщо ви не вмієте пити воду (а це дійсно звичка і набутий навик), встановіть на телефон додаток, який обов’язково нагадає вам про це;
- Їжте зелені овочі, багаті клітковиною.
Список рекомендованих продуктів
Дієтологи виділяють величезний список продуктів, з яких можна скласти свій раціон на кето-дієті з низьким вмістом вуглеводів. Ви можете роздрукувати цей список і прикріпити його над обіднім столом.
До дозволених харчових продуктів відносяться:
- Фрукти – дозволяється вживання несолодких яблук, грейпфрутів, апельсинів;
- Горіхи – підходить як перекус між основними прийомами їжі (мигдаль, волоські горіхи, фундук і фісташки);
- Яйця – продукт, багатий вітамінами і мінералами. Чудово вписуються в раціон курячі і перепелині яйця;
- риба – ще одне джерело білків і поліненасичених жирних кислот. Вживання червоної риби, тріски, оселедця, камбали, мойви, палтуса і тунця збалансує раціон;
- м'ясо – основне джерело білка і вітамінів. Перевага віддається м’ясу птиці, яловичині, кролику і свинині;
- Овочі – корисний і низькокалорійний продукт, багатий клітковиною. Однак їх кількість слід обмежити, так як деякі овочі містять вуглеводи в надлишку. Перевагу надаємо: зеленому салату, шпинату, редисці, огіркам, кабачкам і капусті;
- Морепродукти – багатий не тільки білком, але й поживними речовинами. Добре засвоюються організмом мідії, кальмари, краби, креветки, устриці;
- Нежирні кисломолочні продукти – багаті кальцієм, вітамінами та мінералами (сир, сир, йогурт, знежирене молоко та кефір).
Основною перевагою дієти є природна корекція обміну речовин, завдяки якій ви скидаєте зайві кілограми, але таким чином, щоб організм не перебував у стані стресу.
Кетодієта добре підходить людям, які хочуть швидко схуднути, а також тим, хто набрав необхідну м'язову масу і хоче схуднути.
Що можна пити
Ідеальними напоями для кето-дієти є:
- Кава без цукру;
- Зелений або чорний чай;
- Чиста вода.
Кето-напої включають несолодке латте, вино та кокосову воду.
Заборонені продукти
Список категорично заборонених продуктів під час кето-дієти:
- цукор;
- Хлібобулочні вироби (хліб, батон);
- Газовані напої;
- Солодкі фрукти (банани, виноград, манго, хурма);
- Овочі з високим вмістом вуглеводів (картопля, батат, кукурудза, петрушка, цибуля, часник);
- Крупи (рисова, гречана, вівсяна, пшоняна, перлова);
- Кондитерські вироби (торти, шоколад, зефір, вафлі).
Оптимальна кількість вуглеводів на добу не повинна перевищувати 50 г. Випивайте не менше 1,5-2 літрів рідини в день. Приблизне співвідношення білків, жирів і вуглеводів: 20% - 75% - 5%.
Основними компонентами кето-дієти є риба, м’ясо, молочні продукти та морепродукти.
Підсолоджувачі для кетогенної дієти
Прямі цукрозамінники не впливають на рівень цукру в крові, але можуть негативно вплинути на вагу та сприяти потягу до солодкого.
Деякі з найшкідливіших підсолоджувачів:
- Кленовий сироп;
- мед;
- концентрований фруктовий сік;
- фруктоза;
- Сироп агави.
Вони мають високу калорійність і ідентичні білому цукру за шкідливими властивостями (збільшення ваги, ризик інсулінорезистентності, вплив на печінку і нирки).
Правила дотримання кето дієти
Кетогенна дієта не має надто суворих правил; його навряд чи можна віднести до жорстких методів. І все ж, щоб досягти максимального результату без шкоди для здоров'я, необхідно прислухатися до рекомендацій фахівців:
- Вечеряйте не пізніше ніж за 4 години до сну;
- Не захоплюйтеся, як би вам не подобалися результати. Рекомендована тривалість - тиждень. За місяць можуть зважитися лише найвідчайдушніші, яким необхідно грунтовно привести свою фігуру в порядок і скинути значну кількість кілограмів;
- Випивайте не менше півтора-двох літрів води в день;
- Займайтеся спортом. Це прискорить процес схуднення;
- Щодня допускається включати в раціон 30-50 г вуглеводів;
- Допускається відварювання, тушкування, смаження, запікання, приготування на пару. Смаження заборонено;
- Розумно боріться з голодом. Заглушіть його горіхами або фруктами;
- Меню для жінок буде мати меншу добову калорійність і велику кількість ягід, горіхів, фруктів і овочів. Раціон чоловіка повинен бути більш калорійним, а замість рослинної їжі вживати рибу і м’ясо;
- Дотримуйтеся роздільного харчування, 5-6 разів на день, мінімальними порціями. Кето-дієта сприяє комфортному схудненню і збереженню результатів після виходу з неї;
- Слідкуйте за калорійністю їжі. Ви повинні витрачати набагато більше, ніж споживаєте.
Кето-дієта (також звана кетогенною) — це система харчування, спочатку призначена для дітей, які страждають на епілепсію. У 1921 році ендокринолог Р. Вудайт вперше виявив, що при дієті з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів печінка виробляє кетонові тіла.
У тому ж році терапевт Р. Уайлдер назвав цю дієту кето-дієтою і почав використовувати її для лікування епілепсії в ситуаціях, коли прийом ліків не приносив результату.
Застереження та протипоказання
Кетоновая дієта може спровокувати небезпечний для організму наслідок - кетоацидоз. Це отруєння організму кетонами і продуктами їх розпаду, що може призвести до впадання в кому. Кетоацидоз супроводжується появою запаху ацетону від тіла людини, що худне, його сечі, поту. У цьому випадку слід пити багато чистої води, щоб вивести з організму продукти розпаду жиру.
Протипоказано його дотримуватися:
- Хворі на цукровий діабет;
- Пацієнтам із захворюваннями травної, серцево-судинної, сечовидільної систем;
- Діти до 18 років;
- Жінкам, які годують груддю;
- Вагітна.
Дієта важка для чоловіків, хоча вона дозволяє підкреслити всю чіткість м'язів. Фізична праця заснована на споживанні м'язами глюкози, яка виключається за допомогою кето-дієти. Чоловік може відчувати сильну слабкість.
Негативні симптоми роблять дієту неприйнятною для людей, які займаються розумовою працею. Їм буде важко зосередитися навіть на звичних справах.
Це викликано різким падінням рівня цукру в крові, а кількість інсуліну залишається незмінною. Потреба у поповненні запасів глюкози не задовольняється, організм змушений використовувати запаси глікогену. При цьому мозок і м'язи відчувають явну нестачу основного джерела енергії. Млявість і апатія пройдуть, коли ви адаптуєтеся до підвищення рівня кетонів і зниження рівня глюкози.
Рецепти для кето дієти
Можна придумати безліч страв, які будуть смачними і допоможуть вам залишатися в кетозі. Ми наведемо кілька цікавих рецептів.
Куряча запіканка з сиром фета та оливками в соусі песто
Ваші смакові рецептори будуть вам вдячні.
На 4 порції знадобиться:
- Куряче філе – 680 г;
- Оливкова олія (для смаження) – 60 г;
- Соус Песто - 85 г;
- Вершки – 1,5 склянки;
- Мариновані оливки - 8 ст. л.;
- Сир фета – 230 г;
- Часник – 1 зубчик;
- Перець – за смаком;
- Сіль – за смаком.
Для подачі:
- Зелень – 480 г;
- Оливкова олія – 4 ст. л.;
- Перець чорний мелений – за смаком;
- Морська сіль – за смаком.
Приготування:
- Розігрійте духовку до 200 градусів;
- Наріжте філе шматочками. Посолити, поперчити за смаком, обсмажити до золотистої скоринки;
- Змішайте песто і вершки в мисці;
- Викладіть смажені шматочки курки у форму для запікання разом з оливками, сиром фета та часником. Додати вершковий соус з миски;
- Випікайте 20-30 хвилин, поки блюдо не стане світло-коричневим по краях. Приємного апетиту!
Простий гарнір із трав і оливкової олії допоможе розкрити смак страви; можна додати спаржу або квасолю.
Крем-суп з цвітною капустою
- Вершкове масло – 20 г;
- Бульйон курячий – 150 мл;
- Цибуля – 1 шт.;
- Твердий сир – 30 г;
- Цвітна капуста – 200 г;
- Вершки - 30 мл;
- Сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- Цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору. Паралельно зварити капусту;
- Розігрійте бульйон, додайте в нього обсмажену цибулю і вершки. Капусту пропустити через блендер і додати до загальної маси;
- Додайте тертий сир. Після закипання варимо суп на повільному вогні ще 10 хвилин. Додати приправи. Кето-дієта може змінити життя багатьох людей. Але це може виявитися неприємним і зовсім не продуктивним, якщо не дотримуватися правил цієї системи. Приємного апетиту!
Імбирне печеня з яловичини
Інгредієнти на 2 порції:
- стейк без кісток – 2 шт.;
- Оливкова олія – 2 ст. л.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Часник – 1 зубчик;
- Помідори – 2 шт.;
- Імбир мелений – 1 ч.л.;
- Яблучний оцет – 4 ст. л.;
- Перець – щіпка;
- Сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- У сковороду наливаємо олію і обсмажуємо стейки на середньому вогні;
- Коли обидві сторони добре приготуються, додайте цибулю, часник і помідори;
- Змішайте в чашці імбир, сіль, перець і оцет, додайте, помішуючи, до м’яса;
- Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і варимо до випаровування рідини;
- Подавати, посипавши зеленню. Приємного апетиту!
Харчова цінність однієї порції: 370 ккал, 27 г жирів, 7 г вуглеводів, 46 г білків.
Омлет з 4 яєць
- сушені білі гриби – 30 г;
- Яйце – 4 шт.;
- Рослинна олія – 20 г;
- Свинина копчена – 120 г;
- Твердий сир – 60 г;
- Сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- Сушені гриби замочити в гарячій воді; коли вони стануть м’якими, нарізати соломкою;
- Ретельно збити яйця;
- У сковороді на помірному вогні розігрійте рослинне масло;
- Повільно влийте збиті яйця в олію, щоб уникнути розбризкування, потім додайте до суміші нарізані гриби. Приємного апетиту!
Запіканка з брокколі та сиру
- Яйце - 2 шт.;
- Брокколі – 200 г;
- Цибуля – 1 шт.;
- Сир твердий – 40 г;
- Вершки – 50 мл;
- Вершкове масло – 20 г;
- Сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- Брокколі розділити на суцвіття і відварити в солонуватій воді. Через чверть години злити на друшляк;
- Цибулю нашаткувати тонкими кільцями. На розпеченій сковороді обсмажити на вершковому маслі;
- Додайте цибулю до брокколі. Продовжуйте смажити ще кілька хвилин. Влити збиті яйця;
- Змішайте тертий сир з вершками. Вилити цей соус в сковорідку. Тушкувати під кришкою на повільному вогні близько 10 хвилин. Приємного апетиту!
Салат зі шпинату з сиром і горіхами
- Шпинат – 160 г;
- Твердий сир – 60 г;
- Горіхи (на вибір) – 40 г;
- Оливкова олія – 20 мл;
- Бекон - 50 г.
- Сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- Бекон дрібно наріжте і обсмажте до золотистого кольору. Дрібно наріжте шпинат і натріть сир;
- Змішати всі інгредієнти, додати мелені горіхи, полити олією. Посипати невеликою кількістю приправ за смаком. Приємного апетиту!
Спаржа брокколі
- Цибуля – 100 г;
- Суцвіття капусти – 400 г;
- Вершки жирні – 100 мл;
- Яйце – 4 шт.;
- Вершкове масло – 40 г;
- Сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- Відварити суцвіття капусти в підсоленій воді 15 хвилин, процідити;
- Нарізану кільцями цибулю обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору;
- Додайте до цибулі відварені суцвіття брокколі і обсмажте їх 5 хвилин;
- Потім додати яйця і перемішати. Приємного апетиту!
Омлет з сиром і беконом
- Сир твердий – 40 г;
- Гриби сушені – 15 г;
- Бекон - 70 г;
- Яйце - 2 шт.;
- Оливкова олія – 15 мл;
- Сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- Відправте гриби в 50 мл. гаряча вода. Після пропарювання наріжте їх тонкою соломкою. Паралельно розігріти олію на сковороді;
- Яйця збити і обсмажити. Далі додайте гриби і дрібно нарізаний бекон. Посипати їжу сиром;
- Тушкуйте страву на повільному вогні під кришкою близько 10 хвилин. За бажанням можна трохи посолити. Приємного апетиту!
Скумбрія в духовці
- Помідори – 1 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- прованські трави - шепіт;
- Куркума – щіпка;
- Лимон – половина;
- Скумбрія – 300 г;
- Імбир мелений – щіпка;
- Сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- Рибу порізати і натерти спеціями. Овочі дрібно нарізати і викласти в скумбрію в якості начинки;
- Загорніть рибу у фольгу і викладіть на деко. Випікати 40 хвилин при 200 градусах. Приємного апетиту!
Висновок
- Крім схуднення за рахунок спалювання жиру, кето-дієта сприяє поліпшенню роботи мозку, нормалізації артеріального тиску, рівня холестерину та інших позитивних змін у здоров’ї людини;
- Кето-дієта - справжня знахідка для чоловіків, які не можуть обійтися без хорошого шматка м'яса і при цьому хочуть тримати своє тіло в порядку;
- Кетонові тіла виробляються печінкою з жиру і призначені для забезпечення паливом внутрішніх органів людини;
- Дієти бувають трьох типів – класичні, цільові та циклічні;
- Щоб переключити вироблення енергії з жирових відкладень, потрібно споживати не більше 50 грам вуглеводів на добу;
- Можуть виникнути такі побічні ефекти, як запор, судоми та прискорене серцебиття. Вкрай рідко: випадання волосся, диспепсія, проблеми з лактацією;
- Кето-дієта заснована на кетозі, який виникає, коли ви зменшуєте кількість споживаних вуглеводів і білків.